芝麻馅元宵馅的做法
做汤圆的芝麻用熟的还是生的?
做元宵的芝麻馅儿一般都是炒熟的，因为炒熟的芝麻会比生的芝麻更香。一般元宵馅里面都是放炒熟的芝麻和白糖，然后再滚上糯米粉，一层一层的滚好，就变成了一个个美味的汤圆。
东北元宵馅制作方法
元宵节北方元宵馅制作方法：黑芝麻元宵。食材准备：糯米粉200克、核桃仁10克、小麦面粉10克、花生仁10克、蜂蜜1勺、白糖30克、黑芝麻...（省略）
黑芝麻汤圆的做法
汤圆配料：100克黑芝麻、60克白糖、60克黄油、300克糯米粉、200克开水、30克清水、一勺酒酿、干桂花、枸杞。做法：1、准备100克的黑芝麻，先把黑芝麻清。
元宵馅的制做
元宵馅的制作方法因地区和口味而异，以下是一些常见的元宵馅的制作方法：
- 芝麻馅：将芝麻炒香后磨成细粉，加入适量的白糖、油和少量水搅拌均匀即可。
- 豆沙馅：煮熟红豆，加入适量的白糖搅拌煮至干燥成馅。
元宵各种馅的做法
制作材料：糯米500克、大米75克、黑芝麻70克、白糖粉300克、面粉50克、板化油200克、白糖及麻酱适量。
制作方法：1.将糯米、大米淘洗干净，浸泡48小时。其实，制作元宵的馅料是非常丰富多样的，可以根据个人喜好来选择，无论是芝麻、豆沙还是红豆馅，每一种馅料都有着独特的风味，吃起来回味无穷。
元宵馅最佳配方
最佳配方：
- 将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加入少量开水拌匀，放在案板上，用刀拍成1.5分厚片，再切成1.5分见方的丁，即可得到美味可口的元宵馅。
清真元宵馅的做法
准备食材：花生100克、核桃仁30克、白芝麻30克、猪油适量、红糖适量。
制作方法：1、准备好原材料。2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。3、将花生和核桃研磨成粉，加入白芝麻、红糖和猪油搅拌均匀，即可获得清真风味的元宵馅。
正宗元宵馅的做法和配料
主料：黑芝麻适量、花生适量；辅料：糖适量、香油适量。
制作方法：1.将黑芝麻放入锅中用小火煸炒。2.慢慢炒至闻到浓郁的芝麻香味。3.这时候芝麻已经炒好，可以放入花生、糖和香油继续搅拌均匀，制作出正宗的元宵馅。
家庭自制元宵馅的方法
原料：适量的糯米、大米、白糖、麻酱、挑仁（压碎）、芝麻、化猪油。
制作方法：将糯米与大米混合（5000克糯米可加1000克大米），浸泡1-2天，然后磨成细粉，放入盆中。再将白糖、麻酱、挑仁、芝麻和化猪油搅拌均匀，即可制作出口感丰富的家庭自制元宵馅。
元宵馅怎么做
黑芝麻元宵馅心：
主料：黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份；铺料：细白糖、油；制作过程：1、先把黑芝麻用清水淘洗干净，然后在锅里炒熟，并使用擂钵打碎。