木耳的保质期通常为1-2年。以下是木耳保存的一些要点：
1. 干木耳 ：在干燥、通风、防潮的环境下，可以保存1-2年。
2. 新鲜木耳 ：在冷藏条件下（温度控制在0℃至4℃之间）可以保存7至10天。
3. 泡发后的木耳 ：在常温环境下建议半天到一天内食用，冷藏可保存2-3天，冷冻保存可达15天左右。
请确保在保质期内食用木耳，避免因保存不当导致变质，影响健康
木耳如何判断是否变质
干木耳与新鲜木耳保质期有何不同
木耳泡发后如何正确保存
